La Pancetta Pepata
è preparata con l’utilizzo
di pancetta di maiale senza
cotenna, scelta direttamente
tra quelle di esclusiva
produzione italiana.
Salata ed aromatizzata con
sale marino e spezie, a fine
lavorazione viene avvolta in
un morbido manto di pepe
nero che la protegge durante
la stagionatura.
Presenta un sapore delicato,
che contrasta gradevolmente
con la speziatura esterna.
Senza aggiunta di derivati
del latte o fonti di glutine.