Cotechino e Cotechino con Lingua
Die Kochwurst “Cotechino”,
wird aus Schwarte, Schweinsbacke
und magerem Fleisch
ausschließlich von ausgewählten
italienischen Schweinen erzeugt.
Sie wird gesalzen, gepfeffert und
dann in Naturdarm gefüllt.
Gewöhnlich wird sie in den
Wintermonaten und
insbesondere zu
Weihnachten verzehrt.
Ohne Zusatz von
Milcherzeugnissen und glutenfrei.
