Pancetta Affumicata
Der geräucherte Bauchspeck
wird zubereitet mit dem
magersten Stück des
Bauchspecks vom Schwein
ohne Schwarte, der
ausschließlich von
italienischen Schweinen
stammt. Gesalzen und
aromatisiert mit Meersalz
und Gewürzen wird
er am Ende der
Verarbeitung leicht
geräuchert.
Ohne Zusatz von
Milcherzeugnissen und glutenfrei.
